(no subject)
Oct. 8th, 2023 04:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
scaly_toadНаконец-то нашла печенье, которое мне нравится.
Тесто творожное:
На 100гр творога (если влажный, то подсушить)
40гр сливочное масло
60гр муки
1/4 чл разрыхлитель (сода)
Щепотка соли.
Взято здесь https://www.babyblog.ru/community/cookingbook/post/3109071
Начинка:
Яблоки порезать кубиками или дольками, потушить со сливочным маслом, тростниковым сахаром и корицей.
Тесто поделила на 8 частей (500 гр творога), каждую часть раскатала до толщины 0.5 см примерно, разрезала на 4 части. Примерно ложка чайная начинки, и края друг на друга. Так проще, чем квадратики делать.
Получилось 2 листика печенья (32 штуки).
Яблоки кубиками, потому что блендер так может. Руками дольки быстрее, наверно.
Творог был в тесте крупными кусочками. Было вкусно!
Нужно попробовать ещё с сыром печенье сделать из этого теста.
Тесто творожное:
На 100гр творога (если влажный, то подсушить)
40гр сливочное масло
60гр муки
1/4 чл разрыхлитель (сода)
Щепотка соли.
Взято здесь https://www.babyblog.ru/community/cookingbook/post/3109071
Начинка:
Яблоки порезать кубиками или дольками, потушить со сливочным маслом, тростниковым сахаром и корицей.
Тесто поделила на 8 частей (500 гр творога), каждую часть раскатала до толщины 0.5 см примерно, разрезала на 4 части. Примерно ложка чайная начинки, и края друг на друга. Так проще, чем квадратики делать.
Получилось 2 листика печенья (32 штуки).
Яблоки кубиками, потому что блендер так может. Руками дольки быстрее, наверно.
Творог был в тесте крупными кусочками. Было вкусно!
Нужно попробовать ещё с сыром печенье сделать из этого теста.
