![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Aug. 30th, 2025
(no subject)
Aug. 30th, 2025 12:01 pmМеняю двух детишек на двух других детишек! Мои зажрались...
После Карелии испекла калитки первый раз. На начинку взяла картофель с сыром, как на осетинские пироги. И что? Эти гаврики походили, попробовали и сказали, что тесто невкусное. А оно тонюсенькое, примерно 1-1.5мм, просвечивает! Катала на машинке. А калиток три противня, 30 штук.
Когда прибирала стол, то оказалось, что я только половину теста использовала.
Сегодня использовала вторую половину. На начинку взяла жмых от яблочно-морковного сока (яблок 3 части, морковь 1 часть), вторую начинку сделала из брусничного желе (ягоды в блендере с пектином) с крахмалом, чтобы не растекалось. Мне и Артёму вкусно, а дети опять будут нос воротить.
После Карелии испекла калитки первый раз. На начинку взяла картофель с сыром, как на осетинские пироги. И что? Эти гаврики походили, попробовали и сказали, что тесто невкусное. А оно тонюсенькое, примерно 1-1.5мм, просвечивает! Катала на машинке. А калиток три противня, 30 штук.
Когда прибирала стол, то оказалось, что я только половину теста использовала.
Сегодня использовала вторую половину. На начинку взяла жмых от яблочно-морковного сока (яблок 3 части, морковь 1 часть), вторую начинку сделала из брусничного желе (ягоды в блендере с пектином) с крахмалом, чтобы не растекалось. Мне и Артёму вкусно, а дети опять будут нос воротить.