(no subject)

Два раза ездили за грибами. Два раза их набрали. Учитывая, что в семье три человека собирающих и только один поедающий, то не совсем понятно, как жить дальше. Замариновано 3 литра (маслята и подберёзовики), белые в сушке, суп из белых стоит в холодильнике, картошка с лисичками пожарена два раза, в холодильнике пакет лисичек. И завтра я бы хотела ещё раз раз скататься. Меня утешает только то, что мест я не знаю. Еду наугад ткнув пальцем в навигатор. Поэтому много грибов не привожу. Но даже с тем ведром, которое обычно собирается нужно что-то делать.

А сегодня в воскресенье я встала в 12, в лесу были примерно в 16 и за 2.5 часа ведро набрали. Если бы не сумерки, то я бы ещё походила.

(no subject)

Мариновала грибы по этому рецепту

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=79183.0


Ингредиенты
Вода 1,5 л
Грибы 3 кг
Маринад:
Соль 70 мл
Сахар 70 мл
Перец горошком 5 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Гвоздика 3 шт.
Чеснок 2 зуб.
6% уксус 0,5 ст.

Способ приготовления
Соль и сахар насыпаем в мерный стаканчик, где указанны миллилитры. Грибы отвариваем. В кипящий маринад кладем грибы. Варим 20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки. Накрываем небольшим куском пищевой пленки и укупориваем. Храню я такие грибочки в холодильнике.